Letter from the Office of the Chief Rabbito the Administration of Abattoirs and Livestock Markets, Hamburg, April 2, 1930
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Oberrabbinat
zu Hamburg [Eingangsstempel der Schlachthof- und
Viehmarktverwaltung] Hamburg,
2. April 1930.
Grindelhof
46
An die
Schlachthof- und Viehmarktverwal- tung,
Hamburg,
Kampstrasse 46
J.Nr. 15886.
Im Verfolg Ihres Schreibens vom 30.v.M. teile
ich Ihnen mit, dass der Apparat anderwärts ausprobiert
werden soll. Das Ergebnis der Prüfung liegt noch nicht
vor.
This selection of sources—a total of five documents—is taken from the files of
Hamburg’s administration of abattoirs and livestock
markets. The official files document part of the correspondence
between the heads of the Deputation for, Commerce, Shipping,
and TradeDeputation
für Handel, Schiffahrt und Gewerbe, the administration of abattoirs and livestock markets, and
Hamburg’sChief
Rabbi. All of the selected texts date from 1930 and give an insight into the debate on the Jewish practice of
kosher butchering at
the time. Today the documents are housed in the Hamburger
Staatsarchiv.
Letter from the Office of the Chief Rabbito the Administration of Abattoirs and Livestock Markets, Hamburg, April 2, 1930 (translated by Insa Kummer), edited in: Key Documents of German-Jewish History,
<https://dx.doi.org/10.23691/jgo:source-105.en.v1> [August 21, 2025].
