(天津科技大学 食品工程与生物技术学院/食品营养与安全教育部重点实验室, 天津 300457)
李贞景,男,助理研究员,博士,主要从事发酵食品与微生物资源方面的研究; *王昌禄,男,教授,博士生导师,主要从事食品生物技术方面的研究。通信作者。
(College of Food Engineering and Biological Technology/Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China)
李贞景,张春慧,路来风,武淑芬,陈勉华,韩昕男,王昌禄.白黄链霉菌TD-1菌株挥发性有机物对灰霉孢菌的抑制作用[J].食品科学技术学报,2016,34(3):46-52.
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