(1.中国农业大学 食品科学与营养工程学院/中国轻工业食品生物工程重点实验室, 北京 100083;2.北京工商大学 食品与健康学院, 北京 100048;3.中国农业大学 工学院, 北京 100083) 〖FQ(5*2,X,BP,DY-WZ〗 收稿日期:2022-06-22 基金项目:国家“十三五”重点研发计划项目(2021YFC2100302)。 Foundation:National Key Research and Development Program of China (2021YFC2100302). 第一作者:栗君谊,女,博士研究生,研究方向为益生元功能活性。 *通信作者:江正强,男,教授,博士,主要从事食品生物技术方面的研究。
国家“十三五”重点研发计划项目(2021YFC2100302)。
(1.College of Food Science and Nutritional Engineering /Key Laboratory of Food Bioengineering (China National Light Industry), China Agricultural University, Beijing 100083, China;2.School of Food and Health, Beijing Technology and Business University, Beijing 100048, China;3.College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China)
National Key Research and Development Program of China (2021YFC2100302).
栗君谊,甄红敏,李延啸,王楠楠,杨绍青,江正强.魔芋甘露寡糖对ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化的调节作用及机制[J].食品科学技术学报,2023,41(3):41-53.
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