INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NA AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR: AVANÇOS NA ANÁLISE DA DIETA E PREDIÇÃO DE DESFECHOS CARDIOVASCULARES
ARTIFICIAL INTELLIGENCE IN DIETARY INTAKE ASSESSMENT: ADVANCES IN DIET ANALYSIS AND PREDICTION OF CARDIOVASCULAR OUTCOMES
Vanderlei Carneiro Silva, Dirce Maria Marchioni, Tânia Aparecida de Araujo, Angélica Castilho Alonso, Isabela Martins Benseñor