دراسة اقتصادية للتفريخ الصناعى للدجاج بالمعامل الآلية فى مصر ( دراسة حالة في محافظة القليوبية )

Document Type : Full research articles

Authors

1 قسم اقتصاد الإنتاج، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مرکز البحوث الزراعية، الجيزة.

2 وحدة بحوث القليوبية ، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مرکز البحوث الزراعية، الجيزة.

3 قسم السباسة، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مرکز البحوث الزراعية، الجيزة.

Abstract

يهدف البحث بصفة أساسية إلى النهوض بصناعة التفريخ الصناعى للدجاج بالمعامل الآلية على اعتبار أنها العامل الاساسى فى صناعة الدواجن للعمل على توفير الكتاكيت السليمة اللازمة للتسمين وانتاج بيض المائدة بسعر مناسب من خلال العمل على زيادة نسبة الكتاكيت السليمة المنتجة. اوضحت الدراسة انخفاض اعداد مزارع جدود الدواجن، حيث ساهمت بنحو 2,5 % من اجمالى اعداد مزارع الدواجن. تبين من البحث انخفاض كمية البيض المنتج فعلياً من امهات التسمين والبياض مقارنةً بالطاقات الكلية لكل منهما وساهمت المعامل العاملة بنحو 80,91 % من العدد الاجمالى لمعامل التفريخ االآلية كمتوسط للفترة ( 2016ــــــ 2020 ). وبتقدير معادلة الإتجاه الزمنى العام لمعامل التفريخ الآلية العاملة تبين تزايدها سنويا بحوالى 12,03معملاً مؤكد إحصائياً عند مستوى 0,05، وتزايد كلاً من البيض المنتج للتفريخ والبيض الموضوع للتفريخ والكتاكيت الفاقسة والكتاكيت الفاقسة السليمة سنويا بحوالى 18,462الف بيضة ، 90,322 الف بيضة، 74,918 الف كتكوت ، 72,469 الف كتكوت لكل منها على الترتيب وجمبعها مؤكد إحصائياً عند مستوى 0,01 . وبدراسة الكفاءة الاقتصادية لمعامل التفريخ الآلية اتضح من نتائج التحليل القياسي للمعادلات المدروسة مدى مطابقتها للمنطق الاقتصادى و ان نسبة الفقس الاقتصادية بلغت نحو74 % .
وأوصت الدراسة ب 1) التوسع فى مزارع جدود الدواجن باعداد تتناسب مغ الطاقات الفعلية للمزارع من خلال معامل التفريخ . 2) العمل على زيادة عدد المفرخات وتحديثها . 3) ضرورة الاهتمام بزيادة عدد بيض التفريخ المخصب محلياً لتحقيق الاكتفاء الذاتى منه . 4) العمل على رفع مستوى الوعى لدى العاملين بمعامل التفريخ مما يساعد على رفع نسب الفقس . 5) العمل على ايجاد التوازن بين كمية العلف المتوفرة وأعداد الكتاكيت المنتجة .

Keywords

Main Subjects

Journal of Agricultural and Environmental Sciences
Volume 22, Issue 3
December 2023
Pages 200-222

Files

Share

How to cite

Statistics