题名：植物乳杆菌细菌素高产菌株的诱变选育及其对肉丸的防腐保鲜作用

作者：陈瑞龙;庄莹;贺彬彬;青舒婷;胡落渟;陆兆新;别小妹;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2018.22.022

注册时间：2018-12-18 19:38:45

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2018.22.022(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2018.22.022(境外)