题名：冷鲜牛肉复合涂膜配方优化及质构变化分析

作者：齐文;高阳;林颖;李一澍;温玉宁;付昱东;尚宏丽;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2018.17.009

注册时间：2018-09-30 15:13:05

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