题名：豌豆蛋白挤出物制备抗氧化肽工艺优化及其分离

作者：李慧;王琪;付鑫;王鑫烁;周泉城;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2018.06.030

注册时间：2018-04-25 16:07:26

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