题名：橡子粉酶法制备低聚异麦芽糖的工艺研究

作者：张智;李晴;化洪苓;尹文哲;李杰;马建章;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2017.21.031

注册时间：2017-12-05 15:18:35

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