题名：乳酸菌复合发酵大蒜风味、活性成分和微生物种群变化分析

作者：侯进慧;李勇;唐梦笛;韩芝洋;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2017.21.019

注册时间：2017-12-05 15:18:35

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