题名：柠檬酸钠对淀粉糊化性与淀粉基质膜成膜性能的影响

作者：徐亚杰;刘斌;王思予;王莹;李大军;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2017.10.051

注册时间：2017-06-20 16:50:43

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