题名：基于脉动压技术的腌制新疆特色风干牛肉工艺优化

作者：王俊钢;李宇辉;郭安民;卢士玲;刘成江;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.028

注册时间：2016-11-09 13:08:09

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