题名：不同糖在高低温度下与羊肉水解物的美拉德反应效果比较

作者：马宁;刘劭;吴霜;陈韬;付晓萍;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2015.19.010

注册时间：2015-11-03 10:04:13

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