题名：发酵香肠中产生物胺的微生物及其检测方法研究

作者：孙霞;杨勇;巩洋;杨敏;卿丹丹;李跃文;李静;何利;李诚;胡滨;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2015.12.072

注册时间：2015-07-18 16:11:43

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