题名：市售陈年切达奶酪风味特征及消费者喜好度研究

作者：江丽红;周颖喆;洪青;刘小鸣;田丰伟;赵建新;张灏;陈卫;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2014.23.050

注册时间：2016-12-15 15:59:57

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