题名：接种不同优势腐败菌的冷藏猪肉中挥发性物质的研究

作者：洪兆鹏;邹小波;石吉勇;朱瑶迪;黄晓玮;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2014.06.022

注册时间：2015-02-07 11:54:01

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