题名：基于计算机视觉和人工神经网络预测挤压食品的质构特征

作者：范方辉;唐书泽;马强;葛婧;彭青玉;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2013.21.056

注册时间：2015-02-07 11:50:47

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