题名：咸蛋清蛋白质的絮凝与脱盐研究

作者：杨利;张程;张琪;马勇;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2012.20.063

注册时间：2015-02-07 11:42:01

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