题名：高蛋白浓缩牦牛骨汤煮制工艺及风味分析

作者：郑娅;余群力;张玉斌;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2012.16.085

注册时间：2015-02-07 11:40:31

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2012.16.085(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2012.16.085(境外)