题名：食品组分与天然抑菌剂对芽孢耐热性的影响

作者：王涛;何志勇;陈洁;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.106

注册时间：2015-02-08 12:22:00

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