题名：响应面法优化酶改性谷朊粉替代口香糖胶基的研究

作者：张春红;许娇;孙婧;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.071

注册时间：2015-02-07 11:30:42

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