题名：豆浆乳酸菌发酵脱腥及在大豆冰淇淋中的应用研究

作者：李新华;许娜;王安平;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.026

注册时间：2015-02-07 11:29:18

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.026(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.026(境外)