题名：传统发酵食品——浆水研究概况及发展前景展望

作者：孟宪刚;张丽珂;周鸽鸽;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2010.10.084

注册时间：2015-02-07 11:28:27

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