题名：大豆浸泡工艺条件对豆腐品质的影响

作者：张平安;赵秋艳;宋莲军;李争艳;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2010.07.058

注册时间：2015-02-07 11:26:32

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2010.07.058(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2010.07.058(境外)