题名：猪肉复合酶解及其热反应产物挥发性成分分析研究

作者：沈晗;孙宝国;廖永红;肖阳;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.028

注册时间：2015-02-18 02:27:25

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.028(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.028(境外)