题名：不同地域发酵蔬菜分离的乳酸菌抑菌效果及降亚硝酸盐能力的研究

作者：吴海波;张兰威;黄艳玲;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2009.02.058

注册时间：2015-02-18 02:25:21

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