题名：增稠剂对嗜酸乳杆菌发酵豆乳饮料稳定性影响的研究

作者：孟岳成;侯晓真;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2009.01.057

注册时间：2015-02-18 02:25:47

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