题名：从L-乳酸菌酸菜发酵液中初步分离肽类抑菌物质

作者：李秀凉;雷虹;张龙丰;周东坡;平文祥;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.022

注册时间：2015-02-18 02:22:59

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