题名：蛋白酶水解低温豆粕制备大豆寡肽的研究

作者：夏宁;高媛;迟玉杰;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2008.01.069

注册时间：2015-02-18 02:19:59

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2008.01.069(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2008.01.069(境外)