题名：大豆蛋白在蛋糕中的应用研究

作者：乔聚林;刘传富;张绪霞;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2007.12.023

注册时间：2015-02-18 02:19:30

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