题名：复合酶解法制备功能性大豆多肽的研究

作者：张鹏;张春红;刘长江;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2006.11.031

注册时间：2015-02-18 02:17:41

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