题名：低温脱脂豆粉及其与维生素C协同改良馒头品质的研究

作者：肖安红,李学昌,马昌义

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.019

注册时间：2015-02-18 02:15:55

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