题名：膳食纤维的粉碎粒度对其食品品质及食用效果的影响研究

作者：金育忠,温凯

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.009

注册时间：2015-02-18 02:15:55

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