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Sonntag, G., Dinslage, E., Neumann, P. et al. Mehle und Backwaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 41, 183–189 (1921). https://doi.org/10.1007/BF02211898
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02211898