모유, 단백 부분가수분해 분유(HA분유), 엘리멘탈 분유가 주요 식이형태이다. 분유 선택에 관하여 아직 명확하고 확정적인 연구는 없다. 각자 분유들에 따른 장단점이 있으며 병원들마다 다양한 분유의 선택이 이루어지고 있다. 단장증후군 환아에 대해 서울아산소아청소년병원에서 시행하고 있는 지침은 다음과 같다[10]. 초기의 식이는 가급적 모유로 시작하도록 한다. 이는 정맥영양의 기간을 줄인다고 추정되기 때문이다[56]. 모유가 없거나 모유를 견디지 못하면 중쇄 지방산과 장쇄 지방산이 모두 포합된 단백 부분가수분해 분유를 시도한다. 모든 종류의 분유를 견디지 못하면 마지막 선택으로 엘리멘탈 분유를 시도한다. 연장아의 경우 나이에 맞게 고형식이 가능하다면 시도를 할 수 있다. 그러나 과일, 과일주스, 음식은 삼투성 설사를 유발할 수 있어 피한다.

투여방법에 대하여서도 아직 확립된 정론은 없다. 어떤 경로든 식이변화 후 대변량 증가(40-50 mL/kg), 복부팽만, 구토가 발생하면 식이진행을 제한한다. 그러나 대변량이 많은 편이라도 체중의 증가와 정상적 전해질을 유지할 수 있는 경우에는 증가된 대변량을 지켜볼 수도 있다. 지속적 식이요법(continuous feeding)과 Bolus투여법 모두 권장된다. 지속적인 요법은 흡수가 촉진된다는 점에서, Bolus투여법은 호르몬을 자극한다는 점에서 이점을 지니기 때문이다. 그러나 지속적인 식이요법이 주된 공급 방식이 되는 상황에서는 관식이를 유지하게 되는데 비위관 유지가 어려우면 위루관을 적극 고려해야 한다. 지속적인 식이요법 시 정맥요법과 함께 cycle요법 방식으로 수시간 정도 멈추면서 Bolus구강투여법을 시도하도록 한다. 자발적 경구식이가 가능한 환자에서도 가능한 경관을 통한 지속적인 식이는 야간에도 지속하도록 권유된다. 서서히 양을 늘려가며 자주 투여하면서 자주 환자의 상태와 혈액검사를 확인하며 점검하는 것이 제일 좋은 것으로 간주된다. 신생아의 경우 5 mL/hr로 시작하여 1-2일 간격으로 1-2 mL 증량할 것을 권한다. 농도 조절 또한 중요한데 모유는 농도변경 없이 투여한다. 네오케이트는 삼투압이 높아서 초기에는 0.53 kcal/mL로 희석하여 시작한다. 식이요법은 초기에 보호자를 적극 참여시키도록 한다.

일반적으로 지방성분을 제외한 다른 정맥영양은 일반적인 정맥영양 요법을 따른다.잠재적으로 해롭다고 생각되는 omega-6를 감량하고 omega-3에 기초한 fish-oil 제품으로 대체하는 것이 최근 제시되었다[89]. Intralipid (soy-based lipid emulsion)이 미국 식품의약국 승인된 전통적인 지방 공급의 방식이나 SMOFlipid이나 Omegaven으로 변경 투여하는 시도들이 있다[1112]. 그러나 2014년도 미국정맥경장영양학회 지침에서는 아직 fish-oil 제재에 대한 권고를 하지 않고 있으며 이는 적정 수준의 무작위 대조군 임상연구가 아직까지 부족하다고 보기 때문이다[13]. 현재 한국에서는 fish-oil 제품으로는 SMOFlipid가 가용하여 서울아산소아청소년병원에서는 이를 권고하고 있다.

초기에는 24시간 지속 투여이나 장관영양이 시작되면 cycle요법으로 바꾸도록 한다. 12-21시간의 정맥영양 후 3-12시간 중지하는 cycle요법으로 유지하며 지속적인 관급식이를 유지하도록 하는 것이 적절하다. cycle요법이 간질환 예방에 도움이 되는 명확한 증거는 없으나 잠시 정맥영양에서 벗어나 가족과의 시간을 갖는 것은 정서적 이점이 있어 북미의 거의 모든 장부전센터들에서 시행된다.