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| 题 名： | 智能感官分析技术在肉类品质分析中的应用 | ||||||||||
| 第一作者： | 张玉华 | ||||||||||
| 期刊名称： | 食品与药品 | 出版年 | 2015 | 卷 | 00 | 期 | 05 | ||||
| Title： | Application of Intelligent Sensory Analysis Technique in Analysis of Meat Quality | ||||||||||
| First author：： | |||||||||||
| Journal： | FOOD AND DRUG | ||||||||||
| Year | 2015 | Volume | 00 | Issue | 05 | ||||||
| doi： | 10.3969/j.issn.1672-979X.2015.05.016 | ||||||||||
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