题名：稻米蛋白质与蒸煮食味品质关系研究

作者：沈鹏,罗秋香,金正勋

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2003.04.004

注册时间：2018-07-06 18:46:15

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