Kvasny Prum. 2017; 63(6): 290-292 | DOI: 10.18832/kp201727

Biosyntéza nanočástic kvasinkami: review jejich aplikaceRecenzovaný článek

Sylvie SKALICKOVA, Mojmir BARON, Jiri SOCHOR
Department of Viticulture and Enology, Faculty of Horticulture, Mendel University in Brno, Valtická 337, CZ-691 44 Lednice, Czech Republic

V současnosti je v oboru nanotechnologie jedním z velmi diskutovaných témat zelená syntéza nanočástic. Ta byla prokázána u rostlin, bakterií, kvasinek a některých nižších organismů, které mohou syntetizovat nanočástice jako jsou například kvantové tečky, organické či anorganické nanočástice. Kvasinky jsou eukaryotické mikroorganismy, z nichž řada je využívána v potravinářském průmyslu díky schopnosti zkvašovat cukry. Nový přístup v použití kvasinek představuje intracelulární a extracelulární produkce kovových nanočástic a nanostruktur skrze enzymatickou redukci. Review se zaměřuje na aplikaci kvasinek pro zelenou syntézu anorganických nanočástic pro inovaci v kvasném průmyslu.

Klíčová slova: zelená biosyntéza, nanočástice, kvasinky, netoxičnost

Vloženo: 6. srpen 2017; Přijato: 13. říjen 2017; Zveřejněno: 15. prosinec 2017

Reference

  1. Besner, S., et al., 2008: Ultrafast laser based "green" synthesis of non-toxic nanoparticles in aqueous solutions. Applied Physics a-Materials Science & Processing, 93(4): 955-959. Přejít k původnímu zdroji...
  2. Chaudhuri, R. G., Paria, S., 2012: Core/Shell Nanoparticles: Classes, Properties, Synthesis Mechanisms, Characterization, and Applications. Chemical Reviews, 112(4): 2373-2433. Přejít k původnímu zdroji...
  3. Duan, H. H., Wang, D. S., Li, Y. D., 2015: Green chemistry for nanoparticle synthesis. Chemical Society Reviews, 44(16): 5778-5792. Přejít k původnímu zdroji...
  4. Eugenio, M., et al., 2016: Yeast-derived biosynthesis of silver/silver chloride nanoparticles and their antiproliferative activity against bacteria. Rsc Advances, 6(12): 9893-9904. Přejít k původnímu zdroji...
  5. Feng, H., et al., 2017: Green Biosynthesis of CdS Nanoparticles Using Yeast Cells for Fluorescence Detection of Nucleic Acids and Electrochemical Detection of Hydrogen Peroxide. International Journal of Electrochemical Science, 12(1): 618-628. Přejít k původnímu zdroji...
  6. Gal, J., 2008: The discovery of biological enantioselectivity: Louis Pasteur and the fermentation of tartaric acid, 1857 - A review and analysis 150 yr later. Chirality, 2008. 20(1): 5-19. Přejít k původnímu zdroji...
  7. Google Patents, 2015: Application of silver nanoparticles in controlling major contaminating bacteria in fuel ethanol fermentation production process.
  8. Iravani, S., 2011: Green synthesis of metal nanoparticles using plants. Green Chemistry,13(10): 2638-2650. Přejít k původnímu zdroji...
  9. Junker, B., et al., 2006: A next generation, pilot-scale continuous sterilization system for fermentation media. Bioprocess and Biosystems Engineering, 28(6): 351-378. Přejít k původnímu zdroji...
  10. Katz, E. , Willner, I., 2004: Integrated nanoparticle-biomolecule hybrid systems: Synthesis, properties, and applications. Angewandte Chemie-International Edition, 43(45): 6042-6108. Přejít k původnímu zdroji...
  11. Kouzegaran, V. J., Farhadi, K., 2017: Green synthesis of Sulphur Nanoparticles assisted by a herbal surfactant in aqueous solutions. Micro & Nano Letters, 12(5): 329-334. Přejít k původnímu zdroji...
  12. Kowshik, M., et al., 2003: Extracellular synthesis of silver nanoparticles by a silver-tolerant yeast strain MKY3. Nanotechnology, 14(1): 95-100. Přejít k původnímu zdroji...
  13. Kuang, H. J., Yand, L., Shah, N. P., Aguilar, Z. P., Wang, L., 2016: Synergistic in vitro and in vivo antimicrobial effect of a mixture of ZnO nanoparticles and Lactobacillus fermentation liquor. Applied Microbiology and Biotechnology, 100: 3757-3766. Přejít k původnímu zdroji...
  14. Lachance, M.A., 2016: Paraphyly and (yeast) classification. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 66: 4924-4929. Přejít k původnímu zdroji...
  15. Li, H. H., et al., 2015: Enhancing the antimicrobial activity of natural extraction using the synthetic ultrasmall metal nanoparticles. Scientific Reports, 5. Přejít k původnímu zdroji...
  16. Li, K., et al., 2014: Spoilage and Pathogenic Bacteria Associated with Spoilage Process of Sichuan Pickle during the Spontaneous Fermentation. Food Science and Technology Research, 20(4): 899-904. Přejít k původnímu zdroji...
  17. Lin, L., Cheng, J., Ding, L., Song W., Liu, M., Zhou, J., Cen, K., 2016: Enhanced dark hydrogen fermentation by addition of ferric oxide nanoparticles using Enterobacter aerogenes. Bioresource Technology, 207: 213-219. Přejít k původnímu zdroji...
  18. Mandal, D., Bolander, M. E., Mukhopadhyay, D., Sarkar, G., Mukherjee, P., 2006: The use of microorganisms for the formation of metal nanoparticles and their application. Applied Microbiology and Biotechnology, 69(5): 485-492. Přejít k původnímu zdroji...
  19. Mester, Z., Ouerdane, L., 2015: Producing sulfur-free nanoparticles comprises growing yeast in a growth medium containing a source of an element in a bio-reducible oxidation state, Nat Res Council Canada (Cana-C) Nat Res Council Canada (Cana-C) Nat Res Council Canada (Cana-C).
  20. Moghaddam, A. B., et al., 2015: Nanoparticles Biosynthesized by Fungi and Yeast: A Review of Their Preparation, Properties, and Medical Applications. Molecules, 20(9): 16540-16565. Přejít k původnímu zdroji...
  21. Paiano, P., et al., 2016: Effect of magnetite nanoparticles on organic substrate fermentation by mixed microbial cultures. New Biotechnology, 33: S150-S150. Přejít k původnímu zdroji...
  22. Rai, M., et al., 2016: Metal nanoparticles: The protective nanoshield against virus infection. Critical Reviews in Microbiology, 42(1): 46-56. Přejít k původnímu zdroji...
  23. Roy, K., Sarkar, C. K., Ghosh, C. K., 2015: Photocatalytic activity of biogenic silver nanoparticles synthesized using yeast (Saccharomyces cerevisiae) extract. Applied Nanoscience, 5(8): 953-959. Přejít k původnímu zdroji...
  24. Salunke, B. K., Sawant, S. S., Lee, S. I., Kim, B. S., 2015: Comparative study of MnO2 nanoparticle synthesis by marine bacterium Saccharophagus degradans and yeast Saccharomyces cerevisiae. Applied Microbiology and Biotechnology, 99(13): 5419-5427. Přejít k původnímu zdroji...
  25. Sharma, H., et al., 2016: Development and characterization of metal oxide nanoparticles for the delivery of anticancer drug. Artificial Cells Nanomedicine and Biotechnology, 44(2): 672-679. Přejít k původnímu zdroji...
  26. Sowani, H., et al., 2016: Green synthesis of gold and silver nanoparticles by an actinomycete Gordonia amicalis HS-11: Mechanistic aspects and biological application. Process Biochemistry, 51(3): 374-383. Přejít k původnímu zdroji...
  27. Tang, Z. Y., Kotov, N. A., 2005: One-dimensional assemblies of nanoparticles: Preparation, properties, and promise. Advanced Materials, 17(8): 951-962. Přejít k původnímu zdroji...
  28. Walker, T. K., 1958: Pasteur work on fermentation and its significance for present-day studies in biochemistry. Nature, 191(4614): 940-942. Přejít k původnímu zdroji...
  29. Zhang, X. W., et al., 2016: Biogenic synthesis of gold nanoparticles by yeast Magnusiomyces ingens LH-F1 for catalytic reduction of nitrophenols. Colloids and Surfaces a-Physicochemical and Engineering Aspects, 2016. 497: p. 280-285. Přejít k původnímu zdroji...
  30. Zhao, Z. M., Wang, L., Chen, H. Z.: A novel steam explosion sterilization improving solid-state fermentation performance. Bioresource Technology, 192: 547-555.

Zpět na obsah