题名：酶水解制备山药皮可溶性膳食纤维及性能测定

作者：曲玲玉;李大为;张鹏;朱运平;李秀婷;滕超;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.16333/j.1001-6880.2015.03.026

注册时间：2015-04-28 15:06:29

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