题名：米曲霉发酵法提高豆渣水溶性蛋白含量的工艺优化

作者：刘俊梅;王丹;李琢伟;胡耀辉;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.16167/j.cnki.1000-9868.2013.26.015

注册时间：2015-05-12 09:34:00

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