题名：大豆分离蛋白-水溶性大豆多糖可食性复合膜的制备与性质

作者：赵欣;管骁;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.07.032

注册时间：2015-05-14 19:38:03

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