题名：旋光法研究L-半胱氨酸在食品加工条件下的稳定性

作者：叶丽君;黄雪松;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.03.023

注册时间：2015-05-14 19:36:58

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.03.023(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.03.023(境外)