题名：大豆胰蛋白酶抑制剂失活方法探讨

作者：周春晖,黄惠华

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2001.06.013

注册时间：2015-05-14 19:02:52

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