题名：茶渣蛋白的提取及酶解产物抗氧化性质研究

作者：梁杰;汪秀妹;杨艺伟;喻朝阳;张钦华;谢洵;赵晓旭;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13684/j.cnki.spkj.2020.09.033

注册时间：2020-10-27 10:03:38

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