题名：液氮间歇式冻结对鱼丸品质影响的研究

作者：雷萌萌;骆震;艾志录;潘治利;黄忠民;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13684/j.cnki.spkj.2020.05.023

注册时间：2020-07-08 09:26:13

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