题名：蛋白酶水解蟹腿残肉制备抗氧化肽的条件研究

作者：郑晓仪;张立彦;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13684/j.cnki.spkj.2016.01.043

注册时间：2016-03-04 11:17:21

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