题名：纯种米曲霉AS3.042制曲黄豆酱的后发酵条件优化

作者：康蕾;刘素纯;胡茂丰;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13652/j.issn.1003-5788.2015.04.052

注册时间：2015-09-17 10:11:40

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