题名：肌纤维特性与肉品质关系的研究进展

作者：胡新旭;赵丽红;张勇;周映华;高书锋;刘惠知;张德元;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2012.03.017

注册时间：2015-05-14 17:05:09

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