题名：复配菌株对发酵乳品质与功能特性的改善作用研究进展

作者：王烨;侯保朝;洪维錬;何剑;李宝磊;满朝新;姜毓君;张宇;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023060283

注册时间：2023-10-27 14:54:52

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