题名：体外模拟消化过程中余甘子果实及醇提物的活性成分和抗氧化能力的变化

作者：吴娜;朱孛琛;章旭;董方钰;刘姣;陈芳;邓泽元;潘瑶;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023020233

注册时间：2023-07-20 11:15:59

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